Goldwasser to 40% likier ziołowo- korzenny. Receptura z 20 wartościowych ziół, m.in: cynamonu, kardamonu, anyżu czy kolendry, uszlachetniona 22 karatowym złotem płatkowym uczyniła ten specjał znanym na całym świecie. Wielbicielem tego trunku była chociażby Katarzyna Wielka. Uważany za tradycyjnie polski likier, nieodmiennie związany z Gdańskiem, obecnie Goldwasser Danzig produkowany jest wyłącznie w Niemczech.