Irlandzki likier na bazie śmietanki i whisky, z dodatkiem kakao i wanilii. Deklarowana przez producenta zawartość alkoholu to 17%. 

Składniki używane przy produkcji alkoholu pochhodzą z starannie wyselekcjonowanych farm irlandzkich i z najstarszej w kraju 400- letniej destylarni w Bushmills.